地上廢水處理設備的工作原理主要基于物理、化學和生物處理技術的結合。通過格柵、篩網等物理設施去除廢水中的大顆粒懸浮物；利用化學反應去除廢水中的溶解性有機物、重金屬離子等；通過微生物的代謝作用將廢水中的有機物質分解為無害物質。

地上廢水處理設備的運行與維護是保證其長期穩定運行和出水水質的關鍵。以下是一些運行與維護的建議：

定期檢查：定期對設備進行檢查和維護，包括檢查設備的緊固件是否松動、電氣元件是否損壞等。

清洗與保養：定期對設備進行清洗和保養，去除設備內部的污垢和沉積物，保持設備的清潔和衛生。

故障處理：設備出現故障時，應及時停機檢查并排除故障。對于無法自行解決的問題，應聯系供應商或專業維修人員進行維修。

記錄與分析：記錄設備的運行數據和出水水質數據，進行分析和比較，以便及時發現問題并采取措施。